Рассказ Александра Куприна «Юнкера» описывает Москву, которая ест блины в разных вариациях и поливает их разнообразными водками. Блин в рассказе символизирует солнце, хорошие урожаи, ладные браки и здоровых детей. Рассказ написан в языческом стиле и описывает Москву как удельное княжество.